岩手県産銀河のしずく100%を玄米粉にしました。
乾燥、微粒に拘り、幅広いお料理やお菓子作りなどにおすすめです。
100％混じりが無いグルテンフリーの玄米粉は小麦アレルギーのお子様にも◎

【玄米粉の特徴】
玄米はもみ殻だけを取り除いたお米の事で精白されている米粉に比べて、ミネラル･ビタミン･食物繊維が豊富とされます。
玄米粉には特有の香ばしい風味があり、米粉に比べ素朴な味わいが楽しめます。
米粉同様もちもちした食感があり、油の吸収率が低くさっぱりとヘルシーな食材です。
天ぷらを米粉で揚げるとサクサク感が長く続きます。
小麦粉より栄養価が高くアミノ酸の含有量が多くタンパク質を作るのに良い食品です。

業務販売も行っておりますのでお気軽にお問い合わせください。



■ 原産地 : 岩手県

■ 品種 : 銀河のしずく米　（玄米）

■ 内容量 : 1.2kg

■ 製造年月 : 2025年2月

■ 消費期限 : 2026年2月　（開封後は直射日光を避けて保管してください）